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當甌菜愛上養生

2019-04-18 10:09:02   評論(0
來源:溫州商報         字號:T T
摘要:香脆的茶香天婦羅、混搭的刀鯽餛飩、野味十足的馬蘭頭煨藕……最近,云天樓推出了一場以“甌菜愛上養生” 為主題的美食節。以養生系、茶香系開啟甌菜的“食尚”之旅……

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香脆的茶香天婦羅、混搭的刀鯽餛飩、野味十足的馬蘭頭煨藕……最近,云天樓推出了一場以“甌菜愛上養生” 為主題的美食節。以養生系、茶香系開啟甌菜的“食尚”之旅。
 

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茶香天婦羅、刀鯽餛飩、馬蘭頭煨藕、滋補黃精老鴨、養身阿膠南瓜羹等11道養生菜品,藥食同源,讓甌菜吃得更加健康。而砂鍋魚唇、蒜子魚皮、蔥油黃魚、雙味蝤蛑、橘絡魚腦等10道經典甌菜則保留著記憶的味道。近年來,云天樓廚師團隊不斷嘗試將不同元素融入甌菜中,讓傳統甌菜更加時尚上檔次。為了做好甌菜改良研發,大廚們走訪了民俗界人士,翻閱大量甌越文化書籍,汲取了本土菜肴精華,同時迎合當下人們追求養生與健康的需求,精心研發了傳統文化與健康有機結合的養生甌菜系列。青鳥


網絡編輯:王芳芳

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